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Les parutions du mois de juin 2007
Les parutions de juin 2007
• Tous les thèmes •
Photographes de l’impossible
DVD – Un film de Jean-Thomas Renaud
Production : French Connection Films, France 3 Normandie et TLM
Avec la participation de Ushuaïa TV
Durée du DVD : 114′
Format image 1.85 / Format vidéo 16/9
Christine et Michel Denis-Huot sont tout aussi à l’aise pour se faire accepter au sein d’une famille de guépards que pour photographier l’impressionnante migration des gnous à Masaï Mara ou les nuées de flamands roses au bord du lac Bogoria. À bord de leur 4×4 spécialement aménagé pour les longs séjours en brousse et les prises de vue en situation difficile, le couple nous entraîne dans sa traque passionnante à travers les vastes réserves du Kenya.
Photographes de l’impossibleest l’occasion de découvrir les coulisses d’un métier exigeant et les étonnantes anecdotes qui font le secret des plus belles photos.
Galerie photo de plus de 160 clichés de scènes de chasse, de paysages et du tournage.
En savoir plus
Le changement climatique
Aubaine ou désastre ?
De Adret
Editions Cerf
160 pages – 12 €
14 cm x 22 cm
Il ne fait plus de doute que le changement climatique est très largement dû aux activités des pays industrialisés. Si les émissions de gaz carbonique et d’autres gaz à effet de serre ne sont pas fortement réduites dans les décennies à venir, il en résultera des dégâts immenses et irréversibles.
Ce livre pluridisciplinaire rassemble des points de vue scientifique et politique de sensibilités diverses, tous convaincus que la lutte contre le réchauffement de la planète est l’urgence de l’urgence et peut offrir l’occasion d’une conversion salutaire de notre système économique.
Dans la situation historique, à nulle autre pareille, que nous vivons, c’est l’avenir de l’humanité en tant que telle qui se joue. Il est indispensable d’ouvrir les yeux sur le désastre et de saisir l’aubaine qui se présente à nous.
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L’Histoire de la climatologie
De Pierre de Félice
Editions L’Harmattan
138 pages – 13 €
14 cm x 22 cm
Tout le monde ou presque est climatologiste car la moindre remarque que l’on fait sur le temps ressortit de cette science
L’Histoire de la climatologie cherche à décrire comment des hommes ont peu à peu découvert les éléments du climat, les ont étudiés et ont compris que le climat n’était pas immuable. On présente ensuite l’influence qui lui a été attribuée sur les sociétés, la littérature, la santé. Enfin, on montre très succinctement comment on tente de le prévoir à des échéances lointaines, depuis que l’on s’est avisé que l’effet de serre risquait d’augmenter.
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Les Cités-Jardins
Un modèle pour demain
De Jean-François & Nicolas Champeaux
Editions Sang De La Terre
160 pages – 30 €
16 cm x 22 cm
L’utopie a fui l’espace urbain par nécessité, par négligence ou par rentabilité. Seul, le modèle des « Cités-Jardins » a su préserver l’idéal de l’utopie concrète. Les villes sont perçues comme des sources de violence, de conflit, de pollution, de mal-être. Pour nous rassurer, faut-il implanter la ville à la campagne ou l’habiller de verdure ?
Les auteurs, en hommes de terrains, ont le culot ou la naïveté de nous proposer des outils pour construire une ville idéale pour une société idéale en s’inspirant du modèle des « Cités-Jardins ». Leurs regards croisés de journaliste et d’urbaniste, nous promènent sur les lieux de cités-jardins de référence : Hampstead à Londres, les Buttes Rouges à Chatenay-Malabry et Paris Jardin à Draveil. Hommes de leurs temps, on découvre à leurs côtés deux quartiers contemporains à Chantepie près de Rennes et à Bois Guillaume, les Portes de la Forêt.
Leurs impressions, empreintes d’enthousiasme et de lucidité, et leurs croquis, pédagogiques et colorés, les mènent à décliner trois outils pour imaginer et créer une ville. L’utopie, l’outil politique du décideur, se lit dans l’espoir et l’émotion d’un programme. Le jardin, outil du citoyen, enjambe la clôture privée, et témoigne du plaisir du jardinier à apporter sa poésie à la vie de la cité. Le dessin, ce coup de patte magique, esquisse des formes idéales à la surprise même de son auteur, car la forme idéale d’une cité, fidèle à la vision de Aristote, est bien de mener une vie commune pour une noble fin.
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Le Traité Rustica
des oiseaux du jardin
De Guilhem Lesaffre, Catherine Levesque et Emmanuel Risi
Editions Rustica
450 pages – 35 €
20 cm x 25 cm
Le Traité Rustica des oiseaux du jardin est l’ouvrage de références qui manquait pour tout savoir sur les espèces qui choisissent de s’installer sur le territoire français. Magnifiquement illustrées, notamment par les dessins de François Desbordes, les pages qui leur sont consacrées permettent de les identifier. Le Traité Rustica des oiseaux du jardin est également un manuel pratique dans lequel vous pourrez puiser toutes les informations nécessaires pour installer un nichoir ou une mangeoire, mais également de nombreux conseils pour aménager au mieux votre jardin afin d’y attirer les oiseaux et contribuer ainsi à leur protection.
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Grignotages sauvages
Histoire d’une boîte à biscuits
De Bruno Delaunay
Editions Terran
170 pages – 25 €
24 cm x 20 cm
Une Boîte à Biscuits sans chichi ni blabla, mais avec deux grands B, comme Biscuits et Botanique.
D’exquises recettes patissières rendues naturellement accessibles et accordées aux subtiles saveurs et âromes de dame Nature ; où l’auteur, pâtissier et grand militant des plantes sauvages, vous enseigne avec joie, gourmandise et générosité comment faire ressortir l’arôme ananas de la petite camomille à disque, ou le goût d’asperge du quinoa qui sera marié aux pétales du pissenlit dans un gâteau véritablement apéritif. Une Boîte à Biscuits pleine de sensibilité et de gourmandise botanique.
Pour commander : Editions Terran
Carnet d’adresses du jardin
Illustré par Vincent Jeannerot
Editions Ouest-France
73 pages – 12 €
19,5 cm x 19,5 cm
Son format carré, pratique et maniable, rend aisé d’utilisation ce carnet d’adresses.
Un onglet alphabétique, sur la marge extérieure, renforce ce côté pratique.
Les aquarelles de Vincent Jeannerot illustrent en délicatesse ce carnet. Déclinés au fil des lettres, elles donnent une touche poétique à ce carnet d’adresses.
Pour commander : Editions Ouest-France
Prédateurs
De Philippe Huet et Julie Delfour
Editions Vilo
144 pages – 25 €
26 cm x 29 cm
Quelle place restera-t-il aux prédateurs dans les décennies à venir ? Où que l’on se tourne, partout sur la planète, leur avenir est incertain. Le guépard et le lion, le lycaon et l’ours polaire, le tigre et le petit panda, tous ces animaux magnifiques n’ont déjà plus pour seuls refuges que les parcs nationaux…
Les exigences humaines, l’expansion agricole et urbaine ne cessent de coloniser leur espace ; la chasse, la destruction massive des milieux bouleversent les paysages, et la nature vierge, leur cadre de vie, n’est plus qu’un rêve.
Dans cet album, les auteurs se sont attachés à décrire et à montrer ces mammifères que l’on croyait éternels, depuis les rois des jungles et des savanes, jusqu’aux plus petits, la martre, la fouine, la belette, le putois…
Un panorama fascinant, un terrible plaidoyer au cours duquel nous découvrons les modes de vie, d’habiter et de chasser de ces carnivores, ainsi que leur histoire et leur place, essentielle, dans la chaîne alimentaire.
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Guide de la faune du parc du Vercors
De Bruno Veillet
Editions Glénat
256 pages – 18,95 €
13 cm x 19,5 cm
Parcourir ce Guide de la faune du Parc du Vercors, c’est partir à la rencontre des animaux sauvages et ainsi connaître des moments d’intenses émotions.
Avec 140 espèces d’oiseaux nicheurs, 72 espèces de mammifères et 25 espèces de reptiles et d’amphibiens, le Parc naturel régional du Vercors est un véritable paradis pour les amoureux de la faune sauvage. Il tient cette richesse de ses multiples influences climatiques (alpine, océanique et méditerranéenne) et d’une grande variété de milieux naturels préservés. La faune des sommets d’altitude, des forêts montagnardes et des falaises côtoie des espèces, souvent méridionales, caractéristiques des milieux agricoles traditionnels
Le Vercors est également une terre de grands prédateurs. Ancien bastion de l’ours brun dans les Alpes, ce massif préalpin a vu le retour récent et spontané du loup et du lynx. Il a également bénéficié de plusieurs opérations de réintroduction, qui ont contribué à la reconstitution des équilibres écologiques.
Avec 117 fiches, chacun pourra puiser tous les renseignements nécessaires à l’identification de l’animal rencontré, mais aussi admirer par le biais de superbes photos, des espèces que l’on n’a pas toujours la chance de croiser sur les sentiers.
Enfin, la description de 13 itinéraires de randonnée naturaliste complète cet ouvrage. Livre à la main, chacun pourra vivre un moment de découverte des animaux et des paysages sur les sentiers du Vercors.
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Guide du naturaliste Causses Cévennes
A la découverte des milieux naturels
du Parc national des Cévennes
Ouvrage collectif
Editions Libris
336 pages – 23 €
14 cm x 23 cm
Végétaux et animaux, dont chaque espèce a des besoins propres, ne sont pas répartis au hasard mais dans des lieux où ils trouvent les conditions les plus favorables à leur survie (habitats naturels). Savoir reconnaître les différents milieux qui constituent un paysage facilite la compréhension de la répartition de la faune et de la flore, de même que leur observation. C’est la première étape pour comprendre flore, faune, et paysage, qui lui non plus n’est pas une construction aléatoire mais un ensemble logique et compréhensible d’habitats naturels.
Ce guide présente l’ensemble des milieux naturels (habitats naturels) présents sur le territoire du Parc national des Cévennes.
Grâce à une démarche de vulgarisation de qualité, il s’adresse aussi bien au grand public qu’aux naturalistes, aux scolaires et aux universitaires, ainsi qu’à tous les acteurs du territoire concerné.
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Anthologie des dauphins et des baleines
De Christel Leca
Editions Delachaux Et Niestle
310 pages – 28 €
13 cm x 20 cm
Le plus grand animal vivant – la baleine – et le plus attentif à l’homme des animaux sauvages – le dauphin – peuplent notre imaginaire comme les océans : furtivement, symbiotiquement, souverainement.
Astucieux, bourrés d’humour, sensuels, puissants… ils pourraient bien être les seuls animaux sauvages – libres plutôt – à avoir tout à la fois fasciné, effrayé et comblé d’amour nos semblables
Cette anthologie nous invite à voyager dans une histoire des dauphins, des baleines et des hommes. Une histoire dans laquelle les légendes s’inspirent du réel et la réalité ressemble aux légendes, s’entremêlant en un tourbillon de récits, drôles, émouvants, étonnants et instructifs.
Aux quatre coins du monde, depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours, l’auteur a sélectionné le meilleur des contes, légendes, récits, romans et enquêtes pour nous tirer un portrait des cétacés vus par l’homme et racontés par lui. Un portrait sous influence de créatures qui, par bien des côtés, nous ressemblent.
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Salamandre
Sauve Piqueux !
Revue bimestrielle
52 pages
21,5 cm x 29,7 cm
Franchement, la dernière fois que vous avez vu un hérisson, chassait-il dans la pénombre d’un jardin ou était-il écrasé sur la chaussée ? Les hérissons étaient sur terre avant les mamouths, il y a 15 millions d’années déjà. Mais traverser les âges n’est pas traverser la route : 700 000 morts en Europe par année, une hécatombe !
La revue nature La Salamandre vous emmène avec son dernier numéro dans les pas du meilleur allié des jardiniers. Avec huit solutions pour sauver le hérisson, suivez-le au ras du sol, dans un univers fait d’odeurs et de sons. Découvrez ses nouveaux-nés aux tendres piquants, ses prouesses d’orientation ou comment il se met en boule, en contractant un muscle comme un lacet de capuchon !
Par abonnement et sur Internet
Si vous n’avez pas facilement accès à un centre pour apprendre les langues étrangères, Internet est un endroit utile pour le faire. Comme beaucoup d’autres compétences, l’apprentissage d’une langue nécessite des techniques de mémoire, beaucoup de pratique et l’apprentissage de vos erreurs.
Si vous n’êtes pas un locuteur natif anglais, lisez la suite de cet article pour régler ce problème.
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Pourquoi apprendre l’anglais ?
Voici quelques-unes des nombreuses raisons d’apprendre l’anglais :
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L’anglais est en train de devenir la langue de communication la plus répandue dans le monde, presque 1,75 milliard de personnes parlent anglais et c’est la langue qui connaît la croissance la plus rapide de l’histoire humaine.
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Avoir une expérience agréable si vous pouvez communiquer avec la population locale.
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Etudier dans différents pays, dans la majorité des cas c’est la langue utilisée pour la rédaction des mémoires et études sur les sujets concernant l’environnement.
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Apprendre l’anglais en ligne ?
Il n’y a pas si longtemps, si vous vouliez étudier des nouvelles langues, vous vous seriez inscrit à un cours dans un institut spécialisé et vous auriez passé plusieurs années à suivre des cours avec des professeurs et à étudier. Mais était-ce vraiment plus simple ? Ou la technologie nous a-t-elle aidés à rendre l’apprentissage d’une langue plus agréable et plus dynamique ?
Aujourd’hui, vous pouvez choisir entre apprendre l’anglais en ligne ou chez des professeurs. Cela vous permet d’adapter la méthode d’apprentissage à votre emploi du temps et à votre au rythme de vie au lieu d’avoir à vous déplacer constamment pour suivre des cours comme à l’époque lors que vous étiez sur les bancs de l’école. Les cours particuliers d’anglais avec Preply sont une solution pour apprendre cette langue en ligne.
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Les cours en ligne sont abordables, accessibles et attrayants :
Les avantages d’apprendre l’anglais avec les technologies intégrées dans notre vie quotidienne sont importants, il n’est d’ailleurs pas étonnant que de plus en plus de personnes se tournent vers l’apprentissage des langues en ligne. Grâce aux ordinateurs, aux smartphones et aux points d’accès Wi-Fi, il n’a jamais été aussi facile d’apprendre quelque chose de nouveau en utilisant Internet. De nos jours, perfectionner vos compétences en communication en anglais est aussi simple que d’allumer votre ordinateur personnel.
Apprendre l’anglais en ligne est un excellent moyen de relever des défis personnels comme celui de renforcer vos compétences linguistiques par exemple. Voici trois raisons pour lesquelles l’apprentissage de la langue anglaise en ligne peut être une excellente expérience pour toute personne.
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Vous pouvez apprendre à la maison :
Apprendre l’anglais avec des modules en ligne vous permet d’apprendre depuis votre propre domicile. Lorsque vous êtes inscrit à un cours traditionnel en classe, il est difficile de justifier de consacrer du temps et de l’argent au trajet sur le campus, surtout si vous venez de terminer une longue journée de travail. Apprendre l’anglais à la maison signifie que vous pouvez faire une pause rapide ou prendre une collation quand vous en avez besoin.
C’est une solution écologique, cela ne nécessite aucun déplacement en véhicule puisque tout se fait depuis votre ordinateur. Vous apprendrez une langue tout en ayant aucun impact écologique néfaste lorsque vous le ferez.
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Vous pouvez apprendre à votre rythme :
Des études ont montré que les étudiants conservent plus d’informations lorsqu’ils sont autorisés à étudier à leur propre rythme. Dans une classe traditionnelle, l’enseignement ne se fait que quand et comment l’enseignant le décide.
Beaucoup de gens trouvent l’environnement de classe trop stressant car ils ont l’impression d’être constamment évalués. Le travail de groupe et les présentations orales peuvent mettre la pression sur les étudiants, ce qui rend plus difficile leur réussite dans le cours. L’apprentissage de l’anglais à votre propre rythme signifie que vous pouvez avancer ou revenir en arrière pour revoir le matériel de cours chaque fois que vous en avez besoin. Vous aurez toujours des cours à portée de main pour personnaliser l’expérience d’apprentissage en fonction de vos propres besoins.
En apprenant en ligne, vous pourrez demander à votre professeur si vous souhaitez améliorer votre anglais dans un but précis : pour travailler à l’étranger, améliorer votre vocabulaire dans un domaine précis comme l’environnement ou le marketing par exemple, ou encore pour étudier en dehors de votre pays.
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Vous dépenserez moins d’argent :
Un autre grand avantage de l’apprentissage d’une langue en ligne est qu’il ne mettra pas votre budget à rude épreuve. Les cours traditionnels offerts par les collèges et universités peuvent être étonnamment chers, et il y a souvent des coûts cachés pour l’inscription. Les cours d’anglais en ligne sont un moyen beaucoup plus rentable d’améliorer vos compétences linguistiques, car le prix comprend tout. Avec de nombreux cours en ligne, vous ne payez qu’une seule fois pour déverrouiller vos modules. Cela signifie que vous aurez un accès illimité à des cours efficaces et complets qui vous permettront de tirer le meilleur parti de votre argent, sans aucune condition. Et si vous passez par une plateforme en ligne comme de Preply, vous payerez vos cours avec votre professeur en ligne selon un tarif à l’heure.
Les cours en classe ont souvent d’autres coûts supplémentaires pour les fournitures. Lorsque vous suivez un cours en ligne, vous n’avez besoin que d’un ordinateur et d’Internet, et vous n’avez pas à trimballer des manuels lourds. Toutes vos ressources sont stockées en ligne, ce qui signifie qu’il n’y a aucun risque d’errer les cahiers ou de laisser votre stylo derrière.
4. Pourquoi apprendre l’anglais en ligne est bon pour l’environnement ?
Comme mentionné au-dessus, si vous suivez des cours en ligne vous n’aurez pas besoin de vous déplacer. Vous pourrez rester à votre domicile. Il en est de même pour votre professeur puisque celui peut se trouver dans une ville voir dans un pays différent au vôtre. L’impact environnemental sera donc moindre.
De plus, si l’environnement et l’écologie sont des sujets qui vous intéressent, vous pourrez demander à votre professeur d’axer ses cours sur ces sujets. L’anglais vous permettra par la suite de lire des articles ou études, regarder des documentaires, voir même étudier l’étudier dans une université étrangère. Ainsi, vous ne serez plus limité aux informations françaises concernant le sujet. Vous pourrez vous ouvrir à de nouvelles sources d’infos et étendre vos connaissances dans ce domaine.
Avec tant de bonnes raisons d’apprendre l’anglais en ligne, il est évident que les étudiants et autres personnes souhaitant apprendre une nouvelle langue se tournent vers Internet. Que vous débutiez en anglais ou que vous voulez tout simplement perfectionner vos compétences, les cours en ligne vous aideront à prendre en main votre expérience d’apprentissage.
100 questions-réponses sur un mode de vie
Auteur Lionel Reisler – La Plage Editeur – 128 pages – 7,90 euros
Lorsque l’on parle de végétarisme, le non-initié pense immédiatement au mode alimentaire qui consiste à ne pas consommer de chair animale (viande, poisson, fruits de mer…), mais le végétarisme est également une philosophie de vie pour nombre de ses adeptes.
Le livre que nous propose Lionel Reisler, fondateur de l’association Alliance Végétarienne, a pour vocation d’expliquer simplement, par un jeu de questions-réponses, d'un point de vue philosophique comme diététique, le pourquoi et l'intérêt du végétarisme.
Pour commencer, la première partie définit le végétarisme et ses différents « courants », puis l’ouvrage consacre un long chapitre à « Pourquoi devenir végétarien ? » en exposant des motivations aussi diverses que : l’hygiène de vie, le respect de l’animal, l’aspect économique et écologique, le goût des aliments.
Si vous êtes convaincu, l'ouvrage donne des trucs pour devenir végétarien et gérer certaines situations (repas hors de chez soi…). La composition des repas n’est pas oubliée, et l’auteur rappelle à cette occasion la variété des aliments que propose les végétaux.
Ce tour d’horizon du végétarisme n’aurait pas été complet sans aborder l’alimentation végétarienne pour les femmes enceintes, enfants, sportifs…ici encore, l’auteur démontre l’absence de contre-indication et même l’intérêt du végétarisme.
En conclusion, mis à part un format pas assez large (9×20 cm) pour une lecture confortable, ce livre rassurera et apportera des réponses à ceux qui, philosophiquement adopteraient bien un mode alimentaire végétarien, mais ne s’y résolvent pas, par crainte de déséquilibre alimentaire, complications, etc. Ce livre sera également, pour la plupart des végétariens, une précieuse source d’information pour argumenter et défendre leur mode de vie, grâce aux réponses précises qu’il apporte.
A l’opposé, l’engagement de l’auteur et l'absence de contre-argumentation limite la portée et crédibilité du livre vis à vis des non-végétariens, c’est dommage, il ne manque pas grand chose !!
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Ouvrage de Ida Ganci – La Plage Editeur – 160 pages – 13 euros
Plus de 100 recettes sans viande pour découvrir une des cuisines les plus saines du monde.
Bien que la tradition culinaire méditérranéenne privilégie les légumes, sa réputation en terme de santé et de gastronomie n’est plus à faire : infarctus et maladies cardio-vasculaires sont moins fréquents sur le pourtour méditerranéen. Chercheurs et diététiciens attribuent cet avantage à un rythme de vie plus serein mais aussi à l’alimentation.
L’auteur, Ida Ganci, née en Tunisie et d’origine sicilienne, à la Méditerranée dans le coeur; elle nous livre dans ce recueil de recettes ses plus belles réussites culinaires qui font la part belle à l’huile d’olive, les tomates et l’ail.
Réparties en 8 catégories (soupes du soleil, entrées, tartes et tourtes, pâtes et riz, plats complets, légumes du soleil, barbecue et desserts) les recettes sont présentées sobrement. A ce sujet, on peut regretter que la cuisine méditerranéenne, haute en couleurs, ne soit pas davantage mise en valeur par des photos.
Pour chaque recette, précédent le descriptif de la préparation, les ingrédients sont donnés pour 4 personnes. Certaines sont en outre accompagnée d’une note plus personnelle de l’auteur concernant leur présentation, accompagnement ou assaisonnement.
On apprécie également le côté non-militant de ce livre, qui contrairement à de trop nombreux livres végétariens, ne milite pas pour une alimentation végétarienne « à tout prix » mais se contente de nous livrer des recettes simples et conviviales. Les non-végétariens prendront ainsi plaisir à feuilleter ce livre sans « arrière pensée » à la découverte d’aliments simples et ensoleillés.
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• Le pourpier
• Fromages fermiers de Provence et des Alpes du Sud
• Recettes végétariennes de la méditerranée
• Algues : légumes de la mer
• Fêtes bio
• L’assiette végétarienne, saison par saison
• Cucurbitacées
• Guide des restaurants bio et ou végétariens
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Les coups de coeur
Ouvrage de Ida Ganci – La Plage Editeur – 160 pages – 13 euros
Plus de 100 recettes sans viande pour découvrir une des cuisines les plus saines du monde.
Bien que la tradition culinaire méditérranéenne privilégie les légumes, sa réputation en terme de santé et de gastronomie n’est plus à faire : infarctus et maladies cardio-vasculaires sont moins fréquents sur le pourtour méditerranéen. Chercheurs et diététiciens attribuent cet avantage à un rythme de vie plus serein mais aussi à l’alimentation.
L’auteur, Ida Ganci, née en Tunisie et d’origine sicilienne, à la Méditerranée dans le coeur; elle nous livre dans ce recueil de recettes ses plus belles réussites culinaires qui font la part belle à l’huile d’olive, les tomates et l’ail.
Réparties en 8 catégories (soupes du soleil, entrées, tartes et tourtes, pâtes et riz, plats complets, légumes du soleil, barbecue et desserts) les recettes sont présentées sobrement. A ce sujet, on peut regretter que la cuisine méditerranéenne, haute en couleurs, ne soit pas davantage mise en valeur par des photos.
Pour chaque recette, précédent le descriptif de la préparation, les ingrédients sont donnés pour 4 personnes. Certaines sont en outre accompagnée d’une note plus personnelle de l’auteur concernant leur présentation, accompagnement ou assaisonnement.
On apprécie également le côté non-militant de ce livre, qui contrairement à de trop nombreux livres végétariens, ne milite pas pour une alimentation végétarienne « à tout prix » mais se contente de nous livrer des recettes simples et conviviales. Les non-végétariens prendront ainsi plaisir à feuilleter ce livre sans « arrière pensée » à la découverte d’aliments simples et ensoleillés.
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Huiles essentielles : découvrez le ravintsara et ses bienfaits
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Assurance habitation : nos conseils pour bien faire votre choix
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