Environnement
La Bio Cohérence, c’est aussi un esprit
Environnement
En avril dernier, nous apprenions la mise en place du nouveau label bio d’Alternative Bio 2009, «Bio Cohérence », dont l’optique est d’encourager un commerce basé sur l’équilibre à la fois environnemental, social et économique.
L’équipe de VegMag, revue d’informations sur le choix bio-végétarien, est particulièrement concernée par ce concept : depuis septembre 2009, nous avons choisi comme sous-titre « la revue de la bio-cohérence », afin de mettre en avant un mode de vie basé sur une nouvelle pensée.
Qu’est-ce que la bio-cohérence ?
Qui n’a jamais fait, dans son quotidien, des choix écologiques d’une part et des gestes polluants d’autre part ? Des actes solidaires pour les uns et égoïstes pour les autres ? Les incohérences sont partout :
Nous sommes nombreux par exemple à choisir des cosmétiques bio pour éviter les substances cancérigènes, tout en utilisant du coton non bio, qui provient de l’une des cultures les plus toxiques au monde : les cotonniers d’agriculture conventionnelle sont aspergés d’insecticides jusqu’à 40 fois par cycle de production, ce qui empoisonne tout l’écosystème, hommes et animaux d’élevage inclus ;
Nous préférons la douche au bain pour économiser 120 litres d’eau, mais achetons un jeans qui aura nécessité de 5 000 à 25 000 litres d’eau pour sa fabrication ;
L’Union Européenne qui finance le programme « LIFE +» pour la protection des habitats naturels, va financer parallèlement la construction d’infrastructures destructrices. C’est le cas en Espagne, où se construisent des barrages et autoroutes sur le territoire du lynx ibérique dont l’espèce est déjà gravement menacée d’extinction, etc.
Être bio-cohérent, c’est faire attention aux conséquences de chacun de nos actes, mais aussi comprendre l’importance de respecter à la fois la planète, les humains et les animaux.
Les liens cachés
Les domaines de l’écologie, de la santé, de l’humanitaire et de la condition animale connaissent une multitude d’interconnexions :
En encourageant le commerce équitable par solidarité aux petits artisans, nous controns l’expansion des surproductions industrielles polluantes. En choisissant une alimentation bonne pour la santé, nous nous tournons vers une agriculture bio et respectueuse des animaux ; les déséquilibres environnementaux (raretés de ressources, réchauffement climatique…) sont à l’origine de nombreuses guerres, etc.
Face à ce constat, pourquoi choisir de soutenir un domaine plutôt qu’un autre, puisque l’amélioration d’une cause dépend de l’amélioration des autres causes ? Les actes bio-cohérents sont ceux qui nuisent le moins possible à la fois à l’environnement, à autrui et à nous-mêmes. Mais est-ce possible d’y parvenir ?
Ces blocages qui nous empêchent d’être bio-cohérents
Plusieurs facteurs expliquent les raisons de notre inertie face aux problèmes planétaires qui nous concernent tous.
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A la Une de l’actualité
Être bio-cohérent n’est pas un acte anodin. C’est un bouleversement tout entier de notre mode de vie qui va demander de nombreux efforts :
– aller chercher une information souvent dure à concevoir et culpabilisante,
– mettre en pratique des alternatives parfois difficiles à trouver,
– accepter de payer le vrai prix des choses, de communiquer, car la bio-cohérence nous amène à partager nos valeurs.
C’est pourquoi, par tranquillité d’esprit, pour se sentir plus heureux, beaucoup choisissent de ne pas savoir.
Un autre blocage est la crainte d’être marginalisé : en allant à l’encontre de notre éducation, notre culture et ses traditions, notre système, nous pensons nous retrouver isolés.
Avancer ensemble
Heureusement, de plus en plus de personnes s’engagent à améliorer l’état de la planète, par une remise en question de leurs comportements. Les évènements tels que les projections de documentaires et les festivals écologiques attirent les foules, les débats y sont passionnés et les idées fusent. De ces rassemblements naissent des initiatives. Se sentir entouré et soutenu dans sa démarche, voilà un puissant moteur pour persévérer dans nos actes bio-cohérents.
Les raisons d’agir sont claires : nous le faisons pour l’avenir de nos enfants et le présent de nos frères humains et animaux ; pour notre santé et notre bien-être ; pour la sauvegarde des espèces et de l’humanité.
A chacun ensuite de trouver la manière d’agir qui lui correspond le mieux : par l’éducation des nouvelles générations, par la diffusion de nouvelles cultures, par le militantisme, ou simplement en étant bio-cohérent soi-même et donner envie à notre entourage de l’être à son tour.
POUR EN SAVOIR PLUS
Retrouvez notre dossier complet sur le Bio-cohérence dans notre édition septembre-octobre 2010. Découvrez notre revue, ses valeurs, son équipe, et toutes les actualités de la cause végétarienne et animale, sur www.vegmag.fr.
VegMag est une revue bimestrielle d’informations sur le mode de vie bio végétarien. A travers nos témoignages, interviews, recettes et débats, nous vous faisons connaître des gestes forts et faciles pour aller vers un monde bio-cohérent.
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DURABLE & CO
La cuisine, pièce de vies
Le secteur de la cuisine est en plein essor. La raison ? Les cuisinistes ont fortement investi le domaine du renouvellement, la raison ? Le marché français est ouvert, seuls 60% des domiciles sont équipés de cuisines intégrées alors qu’ils sont près de 80% en Allemagne.
Cela explique probablement la prolifération dans les magazines d’ilots centraux bétonnés ou en inox dans de magnifiques pièces alliant meubles de cuisine élégants, carrelages rares et réfrigérateurs de classe A++ .
Cependant, ce superbe ilot si avant-garde qu’il soit n’est qu’un élément parmi d’autres de cette pièce dont la vocation principale est la détente et… le travail.
La cuisine, pièce de travail
En regardant les magazines, on a tendance à vite oublier que l’on y fait beaucoup de sport. Se baisser pour attraper les bouteilles, faire des pointes pour prendre les verres, escalader pour attraper l’appareil à raclette, battre le record du 100 mètres pour éteindre le feu sous le lait. Se contorsionner pour attraper les ciseaux alors que le poulet tout juste sorti du four se la joue Steve McQueen et tente la grande évasion sur sa propre graisse…
La cuisine est définitivement l’un des espaces ou l’aménagement est primordial. Avoir ses outils à portée de main là où on les utilisera, posséder un éclairage homogène pour voir ce qui se passe dans le four, dans l’assiette dressée, ou simplement s’assurer que la vaisselle est bien faite.
Si la modularité des caissons a fait ses preuves depuis de nombreuses années, les aménagements de placard cuisine et autres rangements malins restent nos chouchous. Du tiroir d’angle qui permet de profiter d’un maximum d’espace, en passant par les portes qui s’ouvre d’une poussée de coude (utile quand on porte un pack de bouteilles de lait, une salade, douze yaourts et… son téléphone à l’oreille), sans parler des étagères en hauteur qui s’ouvrent comme des escaliers pour nous rapprocher de leur contenu sans avoir à grimper sur un escabeau…
Pour ceux qui ont des cuisines en bois brut, avec des crédences de carreaux illustrés de paysans travaillant dans les champs, et dont l’optimisation des rangements s’arrête au bac à couverts, on pense souvent au remplacement intégral.
Alors on la change ?
Oui, c’est vrai que la crédence paysanne a vieilli, que les meubles en bois brillant assombrissent l’espace riquiqui. Mais faut-il vraiment tout jeter ?
Poncer les meubles, chercher des aménagements intérieurs malins, repeindre meubles et carreaux, tout cela donnera une deuxième vie à moindre coût à cette pièce dans laquelle on passe beaucoup de temps.
Quelques idées de rénovations rapides à mettre en œuvre et assez économiques :
- Remplacer les poignées : découvrez votre nouveau coup de cœur, les styles, les formes, et les matériaux sont extrêmement variés. Faites attention à vous assurer que leur dimension est appropriée.
- Repeindre le carrelage de la crédence : privilégiez une peinture spécial carrelage, hydrofuge et ignifuge pour résister à la vie quotidienne et durer dans le temps.
- Accessoiriser la crédence : nombreux sont les éléments de personnalisations, de l’aimant pour tenir les couteaux aux porte pots de fleur, il existe toutes les options possibles pour gagner de l’espace de rangement
- Repeindre les meubles : changez de couleur, voir offrez des zones d’expressions à la craie pour les petits et les grands grâce aux peintures de type « revêtement ardoise »
- Relooker les meubles : il existe de nombreux films adhésifs qui attendent de recouvrir vos éléments. La pose est simple, il suffit de les appliquer délicatement, puis de servir d’une palette à maroufler souple pour repousser et faire disparaitre les éventuelles bulles d’air (en cas d’extrême désespoir, un coup d’épingle et de palette fera disparaitre la vilaine bosse.
- Planter ce que vous mangerez : le soleil berce la cuisine pourquoi pas vos plantations d’herbes aromatiques ? À l’intérieur, ou à l’extérieur, elles donneront un coup d’aération à votre pièce et enrichiront les saveurs de vos plats.
- Illuminer la pièce : ajoutez des lumières d’appoint basse tension pour agrandir visuellement votre cuisine
- Remplacer la robinetterie : conservez la pression et réduisez votre consommation d’eau !
DURABLE & CO
L’écologie concerne aussi les PME
Il n’est plus rare de voir les grandes entreprises lancer des opérations de communication autour de la prise de conscience écologique. Ces entreprises mettent en avant leurs efforts pour moins polluer et communiquent en interne pour pousser les employés à voir un comportement plus responsable écologiquement. On en entend beaucoup parler car ces entreprises ont un fort impact dans les médias, mais qu’en est-il des plus petites entreprises ? Ces PME qui existent un peu partout dans le pays ? Être une PME n’en empêche pas d’avoir un comportement écoresponsable ! On vous donne quelques conseils à mettre en place au sein de petites structures pour rendre votre entreprise plus éco-friendly !
Organiser un système de covoiturage entre employés
Si vos employés viennent en voiture, il est alors possible d’agir sur ce point. Il est en effet inutile de voir chaque matin, chaque personne venir avec sa propre voiture. Si certains habitent dans la même zone géographique, il est alors possible de mettre en place un système de covoiturage. L’imposer est certainement un peu brusque, il est préférable qu’il soit suggéré. Il est aussi important que les employés veuillent participer à ce programme et non qu’ils le voient comme une contrainte. C’est une situation gagnant-gagnant, un geste pour l’écologie mais aussi une économie pour l’employé. C’est une mesure facile à mettre en place qui peut bénéficier à tout le monde.
Choisir des fournisseurs éco-friendly
On le sait, le marché de l’entreprise est une multitude de connexions entre différentes compagnies : fournisseurs, clients… Sur ce marché, le choix des fournisseurs est très important, il permet de faire des marges, mais il peut aussi vous aider à orienter votre politique. En choisissant un fournisseur éco-friendly vous pouvez alors garantir une chaine de production « verte ». Prenons l’exemple de l’entreprise print24 spécialiste dans l’impression de flyers. Elle propose des flyers en papier recyclé ce qui permet aux entreprises qui veulent utiliser ce type de support publicitaire, de le faire de façon écologique.
Former ses employés au tri des déchets
Une entreprise, même si elle de petite taille, peut produire énormément de déchets. Les déchets peuvent être de toutes sortes et il est important de les trier, c’est d’ailleurs obligatoire depuis le 1er janvier, même si pour l’instant c’est encore peu mis en place. Si les locaux dans lesquels votre entreprise n’en sont pas équipées, faites installer des poubelles de différentes couleurs permettant un tri efficace des déchets : carton, plastique, verre, déchets ménagers… En formant vos employés, vous garantissez à votre entreprise une gestion écologique sur la question. C’est un point important sur lequel de nombreuses compagnies sont aujourd’hui en retard. À vous de ne pas en faire partie !
Il est donc simple et peu coûteux de mettre en place des petites mesures qui rendront votre entreprise plus verte. N’hésitez pas à communiquer sur ce point, faites savoir que vous respectez l’environnement, cela pourra vous faire gagner en clientèle.
DURABLE & CO
Comment imprimer de façon écologique ?
Même si notre société a tendance à évoluer vers le « tout numérique » pour conserver ses dossiers sur son smartphone ou son ordinateur, il nous arrive encore d’imprimer des documents à de nombreuses occasions. Mais à force d’imprimer ses mails, ses photos de vacances ou encore ses billets de train, c’est l’environnement qui en prend un coup. C’est pour cette raison que certaines imprimeries comme celle-ci se tournent de plus en plus vers une production écologique. Mais comment se mettre à l’impression verte à la maison ? Voici quelques gestes qui peuvent faire toute la différence.
Faire des économies de papier
Si vous souhaitez imprimer des documents de manière écologique, la première chose à modifier est le papier que vous utilisez. Il existe plusieurs solutions afin d’éviter le gaspillage et ainsi respecter l’environnement. Réduisez les pertes en diminuant la marge et en utilisant une police d’écriture qui consommera moins d’encre lors de l’impression. Vous pouvez également imprimer sur une feuille recto-verso. Vous utiliserez ainsi moins de papier et votre stock durera plus longtemps. L’autre alternative passe également par le papier écologique. Optez pour des feuilles au label FSC (Forest Stewardship Council) pour votre imprimante. Grâce à cette certification, vous êtes sûr d’utiliser un papier qui provient d’une forêt gérée de manière durable et responsable.
Prendre soin des cartouches d’encre
Concernant les cartouches d’encre, il existe également quelques astuces pour limiter leurs impacts sur l’environnement. Tout d’abord, pensez à prendre des cartouches d’encre de marques se préoccupant de l’environnement. C’est par exemple le cas des cartouches Lexmark dont la marque recherche à réduire son impact sur l’environnement. Veillez également à utiliser vos consommables jusqu’au bout pour épuiser toute l’encre disponible. Une fois vides, vous pouvez recharger ou recycler vos cartouches. Comme l’encre utilisée dans les cartouches est très toxique et donc dangereuse pour l’environnement, rien ne vous empêche d’opter pour une encre végétale. Cette dernière a l’avantage de réduire la consommation de papier tout en gardant une impression de bonne qualité.
Se servir d’imprimantes plus écolos
Pour une impression plus verte, vous pouvez utiliser le mode « brouillon » de votre imprimante qui va permettre de réduire la consommation d’encre. Pensez également à économiser vos cartouches d’encre couleur en imprimant le plus possible en noir et blanc. De nos jours, il est possible de trouver des modèles d’imprimantes de plus en plus soucieuses de l’environnement. L’imprimante la plus connue dans ce domaine est la Prixma MP640 de Canon qui a reçu le label Energy Star. Elle imprime en recto verso automatiquement et consomme peu d’énergie. Un autre style d’imprimante verte : les modèles sans encre qui ont également tendance à se développer. Toutes les idées sont bonnes pour imprimer de manière écologique.
Envie de découvrir davantage d’innovations écologiques ? Alors venez jeter un œil à notre rubrique objet-écolo.