Livres
Le Loup – 100 questions-réponses. Un livre pour comprendre
S’abonner
pour recevoir
les articles par mail
Les parutions de la fin novembre 2006
=> Voir les nouvelles parutions
• Tous les thèmes •
La Garance
Cd-rom
Editié par le magazine "La garance Voyageuse"
Compatible PC et Mac – 35 €
Ce cédérom, simple d’utilisation et s’adressant à tout public, vous permet de retrouver en un clic 19 numéros de la revue La Garance Voyageuse. Voilà 18 ans que ce trimestriel parle du monde des plantes, de ce ton qui lui est propre. Pour ceux qui ne connaîtraient pas, La Garance, c’est une mine d’informations sur la botanique, une illustration noir et blanc imparable, un ton plein d’humour et de poésie… Bref, La Garance soigne le fond et la forme. Aujourd’hui, grâce à ce Cd-rom vous pouvez retrouver les numéros 20 à 39, un astucieux moteur de recherche vous permet de chercher entre les centaines de pages par mot-clé, année, auteur ou encore thème. Bien sûr, il vous est à tout moment possible d’imprimer les articles puisqu’ils sont disponibles en haute définition.
Pour commander : www.garancevoyageuse.org ou par téléphone au 04 66 45 94 10
100 réponses sur l’eau
De Pierre Louis Berger et Eric Servat
Editions Tournon
96 pages – 6,90 €
Ce fascicule a le mérite de répondre aux grandes questions qui se posent sur cet élément majeur de notre vie : l’eau. Environnement, économie, mais aussi catastrophe écologique et humaine… les auteurs prennent le problème par la lorgnette de l’actualité. Oui, l’eau est précieuse, non elle n’est pas inépuisable… De ces deux affirmations découlent 100 questions précises : à quoi sert le forum international de l’eau ? faut-il privilégier les stations d’épurations ou de dessalement ? que disent les lois ? quid de l’eau douce stockée en arctique ?… Bref, le spectre des questions balaie large et les réponses sont claires, succinctes, sans termes barbares. Ce livre est donc à conseiller à tous ceux qui désirent comprendre un peu plus et saisir un peu mieux les enjeux de "la guerre pour l’eau" qui se dessine en ce XXI siècle.
Commander
L’écologiste
Trimestriel – Edition française de The Ecologist
67 pages – 6 €
Sorti avec plusieurs semaines de retard, le nouveau numéro de la version française de The Ecologist est enfin arrivé en kiosque, et devrait y rester jusque fin décembre. Ce nouvel opus fait la part belle à l’habitat écologique, mais risque d’étonner son lectorat habituel avec un dossier moins fouillé qu’à l’accoutumée.
De la question quasi philosophique des liens existant entre habitat, culture et idéologie, aux listings des régions où la qualité de vie environnementale est la meilleure, en passant très rapidement sur les techniques de construction… ce numéro donne une vue d’ensemble de l’habitat écologique mais manque, par trop de concret, par rapport au titre annoncé. A l’inverse, divers articles, dont un sur la population, méritent le détour à eux seuls.
Berger sans étoiles
De Jean Pierre Rochat
Editions La Chambre d’échos
110 pages – 13 €
A 17 ans, décider de devenir berger, c’est choisir la solitude… choisir une vie faite de rudesse, loin de tout confort et de toute modernité… choisir le bruit du vent plutôt que celui des rires entre amis… Ces choix, ce sont ceux de Jean Pierre Rochat. Ce livre, c’est sa jeunesse qu’il nous livre à travers une autobiographie crue et poétique.
Ce "petit" livre ne l’est que par la taille. S’il est des coups de cœur littéraire, des livres qui ne se lâchent pas et claquent comme un orage… ce "berger sans étoiles" en est.
En savoir plus – Commander
Le Gulf Stream
De Bruno Voituriez
Editions Unesco Eds
212 pages – 18 €
Avec le réchauffement climatique, le Gulf stream, le courant marin auquel nous devons la douceur de notre climat, va-t-il s’arrêter comme certains scientifiques le déclarent ?
Avec ce livre pas de sinistrose ou d’annonce spectaculaire. Tout serait plutôt dans la nuance et le respect du lecteur. Aussi, à la délicate question du devenir de Gulf Stream, si la plupart des scientifiques répondent par la négative, Bruno Voituriez se propose plutôt d’expliquer ce qu’est ce courant, d’une manière qui reste abordable par le commun des mortels, même si ce type de livre ne peut s’aborder comme un roman.
Après lecture, non seulement le Gulf Stream n’a plus grand secret pour le lecteur assidu, mais en plus celui-ci bénéficie dès lors d’une vision globale de l’impact de ce courant chaud et des éventuelles conséquences que pourrait générer son évolution. Ainsi, en faisant la part du vrai et du faux, Bruno Voituriez préfère donner au lecteur la possibilité de se forger sa propre opinion des problèmes climatiques à venir.
A noter que livre est disponible en 3 langues : Français, Anglais et Espagnol.
Commander
En famille, le temps d’un rêve
De Erwin Munch
Editions Géorama
399 pages – 24 €
Trois ans, 140 000 kilomètres parcourus, 5 continents… c’est le périple de la famille Munch qui s’est offert le luxe de prendre son temps, de cheminer par-delà le monde en camping-car… Ce sont les anecdotes de ces 36 mois, les joies, les rencontres, les frayeurs, les émerveillements… qui nous sont contées. C’est de l’aventure à l’état brut, qui ravira les lecteurs en manque d’évasion. Certes, certains petits clichés dérangent un peu : on ne visite pas une ville asiatique autrement qu’a dos d’éléphant par exemple, mais l’histoire humaine de cette famille est belle. Elle qui a décidé de larguer les amarres et de regarder le monde et ses habitantes, tout simplement… en toute liberté.
Commander
Jeu de 7 familles "Natura 2000 : l’environnement en s’amusant"
Par le Parc naturel régional du Haut Jura
54 cartes – 3,50 €
Qui ne connaît pas le jeu des 7 familles ?… Ici, le principe ancestral est repris avec une haute valeur ajoutée : la pédagogie. Le programme européen de préservation de la biodiversité, Natura 2000, est en effet un concept assez difficile, ce jeu répond de façon ludique aux questions que nous pouvons nous poser. Chaque famille aborde un thème en rapport avec le programme et en lien direct avec le Parc naturel régional du Haut Jura. Vous y reconnaîtrez les animaux et plantes protégés, les différents milieux, les acteurs du Parc, le cadre juridique de Natura 2000, les menaces qui planent sur les sites et les moyens de lutter. Coté iconographie, les illustrations mettent en scène un écureuil très stylisé, ce qui fait de ce jeu un ensemble agréable.
Vendu uniquement à la Maison du Parc du Haut Jura – 03 84 34 12 34
Océan monde : regard austral
De Romain Vergé et Pierre Emmanuel Chaillon
Editions Cacimbo
182 pages – 48 €
Le léger ressac de la mer australe est… "la peau froissée de la mer"…. Ce sont les mots de Jacques Perrin, le cinéaste éclairé de "Microscosmos" et du "Peuple migrateur", qui signe la préface de ce livre. Plus qu’un livre de photographies, plus qu’un simple carnet de bord, ce livre est une œuvre d’art. Jouant aussi bien sur les mots que sur les images, ces pages nous embarquent dans un voyage de plusieurs mois sur les mers australes. L’Antarctique s’y décline entre pureté et explosion de vie. La pureté de la glace et de l’eau, les berges surpeuplées d’oiseaux de la Terre Adélie…
Des jeux de calques, de noir et blanc, de couleurs, font de ce livre une véritable invitation au voyage poétique. Un livre pour s’émerveiller, à toucher aussi bien du regard que de bout des doigts.
Commander
Pyrénées, montagnes sauvages
De Laurent Nédélec et Louis Espinassous
Editions Hesse
144 pages – 41 €
Ce livre de photos laisse la part belle aux ambiances : paysage pris dans la brume, givre, au petit matin, au crépuscule… Les Pyrénées sont magnifiées par les couleurs qui suivent les saisons. Les animaux emblématiques de ce massif montagneux ne sont pas en reste. Fruit d’heures de patience, ces clichés sont d’une beauté qui ferait presque penser que tout est factice tant chaque détail d’un pelage, d’un regard… saute aux yeux dans toute sa beauté et sa perfection. Les cerfs, les vautours ou encore l’isard sont pris sur le vif, en toute intimité. Pour les amoureux de Nature, ce livre est à ne pas manquer.
Seul petit bémol, l’absence quasi totale de texte. Bien que les images parlent d’elles-mêmes, quelques mots pour "expliquer" ce que l’on voit et le "où" on le voit serait la bienvenue.
Commander
Requins, entre peur et connaissance
De Catherine Vadon
Editions de Monza
160 pages – 29 €
Depuis Jules Vernes, et son "Vingt mille lieux sous les mers", le requin traîne derrière lui une réputation des plus sulfureuses. Il est, dans l’imaginaire collectif, un monstre assoiffé de sang, à l’affût dans les eaux troubles du premier nageur innocent… Certes, son regard fixe et sans émotion, sa mâchoire puissante et armée de dents impressionnantes, vont dans le sens de cette image relayée, entre autres, par la célèbre série des "Dents de la mer"…Mais de quel requin parle t’on là ? Certainement pas de la majorité de cette f amille qui ne regroupe pas moins de 500 espèces…
En savoir plus – Commander
Récits de recherche partenariale pour
l’ingénierie de l’agriculture et de l’environnement
Du Cemagref
124 pages – 19 €
Recherche pour la sauvegarde de l’esturgeon, la prévision des inondations, la gestion des déchets, la gestion des cervidés, les avalanches, les technologies pour l’agriculture, les systèmes d’information… autant de thèmes de recherche axés sur le développement durable et qui nous sont contés ici, chiffres à l’appui. Il s’agit en fait de 14 recherches menées par le Cemagref (Institut de recherche pour l’ingénierie de l’agriculture et de l’environnement) qui fête cette année ses 25 ans. Certes les thèmes sont techniques mais la mise en page et les nombreuses illustrations permettent de rester "accrocher", même si l’on est néophyte. A l’heure où le concept de "développement durable" est sur toutes les lèvres, en voir des illustrations concrètes est appréciable.
Pour commander le livre : tél. 01 40 96 62 85
L’empreinte écologique
De Laurent Jolia Ferrier et Tania Villy
Editions Sap
175 pages – 25 €
L’empreinte écologique : outil fiable ou concept marketing sans fondement scientifique ? C’est à cette question, et à bien d’autres, que tente de répondre ce livre. Universitaires, consultants, industriels ou ingénieurs de la fonction publique donnent ainsi leur avis sur la question. Les auteurs ont l’honnêteté intellectuelle de lister aussi bien les points forts que les points faibles de ce concept typiquement occidental. De nombreux exemples, pris tant dans le secteur privé que public, illustrent les propos et aident à voir en quoi cette "empreinte écologique" peut influer sur nos comportements.
Juste une question, 175 pages imprimés sur papier… ça donne combien de planètes d’utilisés ?
Echo Nature
Le nouveau magazine d’information environnementale
Les derniers titres de l’actu
"Société"
Si vous n’avez pas facilement accès à un centre pour apprendre les langues étrangères, Internet est un endroit utile pour le faire. Comme beaucoup d’autres compétences, l’apprentissage d’une langue nécessite des techniques de mémoire, beaucoup de pratique et l’apprentissage de vos erreurs.
Si vous n’êtes pas un locuteur natif anglais, lisez la suite de cet article pour régler ce problème.
-
Pourquoi apprendre l’anglais ?
Voici quelques-unes des nombreuses raisons d’apprendre l’anglais :
-
L’anglais est en train de devenir la langue de communication la plus répandue dans le monde, presque 1,75 milliard de personnes parlent anglais et c’est la langue qui connaît la croissance la plus rapide de l’histoire humaine.
-
Avoir une expérience agréable si vous pouvez communiquer avec la population locale.
-
Etudier dans différents pays, dans la majorité des cas c’est la langue utilisée pour la rédaction des mémoires et études sur les sujets concernant l’environnement.
-
Apprendre l’anglais en ligne ?
Il n’y a pas si longtemps, si vous vouliez étudier des nouvelles langues, vous vous seriez inscrit à un cours dans un institut spécialisé et vous auriez passé plusieurs années à suivre des cours avec des professeurs et à étudier. Mais était-ce vraiment plus simple ? Ou la technologie nous a-t-elle aidés à rendre l’apprentissage d’une langue plus agréable et plus dynamique ?
Aujourd’hui, vous pouvez choisir entre apprendre l’anglais en ligne ou chez des professeurs. Cela vous permet d’adapter la méthode d’apprentissage à votre emploi du temps et à votre au rythme de vie au lieu d’avoir à vous déplacer constamment pour suivre des cours comme à l’époque lors que vous étiez sur les bancs de l’école. Les cours particuliers d’anglais avec Preply sont une solution pour apprendre cette langue en ligne.
-
Les cours en ligne sont abordables, accessibles et attrayants :
Les avantages d’apprendre l’anglais avec les technologies intégrées dans notre vie quotidienne sont importants, il n’est d’ailleurs pas étonnant que de plus en plus de personnes se tournent vers l’apprentissage des langues en ligne. Grâce aux ordinateurs, aux smartphones et aux points d’accès Wi-Fi, il n’a jamais été aussi facile d’apprendre quelque chose de nouveau en utilisant Internet. De nos jours, perfectionner vos compétences en communication en anglais est aussi simple que d’allumer votre ordinateur personnel.
Apprendre l’anglais en ligne est un excellent moyen de relever des défis personnels comme celui de renforcer vos compétences linguistiques par exemple. Voici trois raisons pour lesquelles l’apprentissage de la langue anglaise en ligne peut être une excellente expérience pour toute personne.
-
Vous pouvez apprendre à la maison :
Apprendre l’anglais avec des modules en ligne vous permet d’apprendre depuis votre propre domicile. Lorsque vous êtes inscrit à un cours traditionnel en classe, il est difficile de justifier de consacrer du temps et de l’argent au trajet sur le campus, surtout si vous venez de terminer une longue journée de travail. Apprendre l’anglais à la maison signifie que vous pouvez faire une pause rapide ou prendre une collation quand vous en avez besoin.
C’est une solution écologique, cela ne nécessite aucun déplacement en véhicule puisque tout se fait depuis votre ordinateur. Vous apprendrez une langue tout en ayant aucun impact écologique néfaste lorsque vous le ferez.
-
Vous pouvez apprendre à votre rythme :
Des études ont montré que les étudiants conservent plus d’informations lorsqu’ils sont autorisés à étudier à leur propre rythme. Dans une classe traditionnelle, l’enseignement ne se fait que quand et comment l’enseignant le décide.
Beaucoup de gens trouvent l’environnement de classe trop stressant car ils ont l’impression d’être constamment évalués. Le travail de groupe et les présentations orales peuvent mettre la pression sur les étudiants, ce qui rend plus difficile leur réussite dans le cours. L’apprentissage de l’anglais à votre propre rythme signifie que vous pouvez avancer ou revenir en arrière pour revoir le matériel de cours chaque fois que vous en avez besoin. Vous aurez toujours des cours à portée de main pour personnaliser l’expérience d’apprentissage en fonction de vos propres besoins.
En apprenant en ligne, vous pourrez demander à votre professeur si vous souhaitez améliorer votre anglais dans un but précis : pour travailler à l’étranger, améliorer votre vocabulaire dans un domaine précis comme l’environnement ou le marketing par exemple, ou encore pour étudier en dehors de votre pays.
-
Vous dépenserez moins d’argent :
Un autre grand avantage de l’apprentissage d’une langue en ligne est qu’il ne mettra pas votre budget à rude épreuve. Les cours traditionnels offerts par les collèges et universités peuvent être étonnamment chers, et il y a souvent des coûts cachés pour l’inscription. Les cours d’anglais en ligne sont un moyen beaucoup plus rentable d’améliorer vos compétences linguistiques, car le prix comprend tout. Avec de nombreux cours en ligne, vous ne payez qu’une seule fois pour déverrouiller vos modules. Cela signifie que vous aurez un accès illimité à des cours efficaces et complets qui vous permettront de tirer le meilleur parti de votre argent, sans aucune condition. Et si vous passez par une plateforme en ligne comme de Preply, vous payerez vos cours avec votre professeur en ligne selon un tarif à l’heure.
Les cours en classe ont souvent d’autres coûts supplémentaires pour les fournitures. Lorsque vous suivez un cours en ligne, vous n’avez besoin que d’un ordinateur et d’Internet, et vous n’avez pas à trimballer des manuels lourds. Toutes vos ressources sont stockées en ligne, ce qui signifie qu’il n’y a aucun risque d’errer les cahiers ou de laisser votre stylo derrière.
4. Pourquoi apprendre l’anglais en ligne est bon pour l’environnement ?
Comme mentionné au-dessus, si vous suivez des cours en ligne vous n’aurez pas besoin de vous déplacer. Vous pourrez rester à votre domicile. Il en est de même pour votre professeur puisque celui peut se trouver dans une ville voir dans un pays différent au vôtre. L’impact environnemental sera donc moindre.
De plus, si l’environnement et l’écologie sont des sujets qui vous intéressent, vous pourrez demander à votre professeur d’axer ses cours sur ces sujets. L’anglais vous permettra par la suite de lire des articles ou études, regarder des documentaires, voir même étudier l’étudier dans une université étrangère. Ainsi, vous ne serez plus limité aux informations françaises concernant le sujet. Vous pourrez vous ouvrir à de nouvelles sources d’infos et étendre vos connaissances dans ce domaine.
Avec tant de bonnes raisons d’apprendre l’anglais en ligne, il est évident que les étudiants et autres personnes souhaitant apprendre une nouvelle langue se tournent vers Internet. Que vous débutiez en anglais ou que vous voulez tout simplement perfectionner vos compétences, les cours en ligne vous aideront à prendre en main votre expérience d’apprentissage.
100 questions-réponses sur un mode de vie
Auteur Lionel Reisler – La Plage Editeur – 128 pages – 7,90 euros
Lorsque l’on parle de végétarisme, le non-initié pense immédiatement au mode alimentaire qui consiste à ne pas consommer de chair animale (viande, poisson, fruits de mer…), mais le végétarisme est également une philosophie de vie pour nombre de ses adeptes.
Le livre que nous propose Lionel Reisler, fondateur de l’association Alliance Végétarienne, a pour vocation d’expliquer simplement, par un jeu de questions-réponses, d'un point de vue philosophique comme diététique, le pourquoi et l'intérêt du végétarisme.
Pour commencer, la première partie définit le végétarisme et ses différents « courants », puis l’ouvrage consacre un long chapitre à « Pourquoi devenir végétarien ? » en exposant des motivations aussi diverses que : l’hygiène de vie, le respect de l’animal, l’aspect économique et écologique, le goût des aliments.
Si vous êtes convaincu, l'ouvrage donne des trucs pour devenir végétarien et gérer certaines situations (repas hors de chez soi…). La composition des repas n’est pas oubliée, et l’auteur rappelle à cette occasion la variété des aliments que propose les végétaux.
Ce tour d’horizon du végétarisme n’aurait pas été complet sans aborder l’alimentation végétarienne pour les femmes enceintes, enfants, sportifs…ici encore, l’auteur démontre l’absence de contre-indication et même l’intérêt du végétarisme.
En conclusion, mis à part un format pas assez large (9×20 cm) pour une lecture confortable, ce livre rassurera et apportera des réponses à ceux qui, philosophiquement adopteraient bien un mode alimentaire végétarien, mais ne s’y résolvent pas, par crainte de déséquilibre alimentaire, complications, etc. Ce livre sera également, pour la plupart des végétariens, une précieuse source d’information pour argumenter et défendre leur mode de vie, grâce aux réponses précises qu’il apporte.
A l’opposé, l’engagement de l’auteur et l'absence de contre-argumentation limite la portée et crédibilité du livre vis à vis des non-végétariens, c’est dommage, il ne manque pas grand chose !!
Commander cet article
sur
Ouvrage de Ida Ganci – La Plage Editeur – 160 pages – 13 euros
Plus de 100 recettes sans viande pour découvrir une des cuisines les plus saines du monde.
Bien que la tradition culinaire méditérranéenne privilégie les légumes, sa réputation en terme de santé et de gastronomie n’est plus à faire : infarctus et maladies cardio-vasculaires sont moins fréquents sur le pourtour méditerranéen. Chercheurs et diététiciens attribuent cet avantage à un rythme de vie plus serein mais aussi à l’alimentation.
L’auteur, Ida Ganci, née en Tunisie et d’origine sicilienne, à la Méditerranée dans le coeur; elle nous livre dans ce recueil de recettes ses plus belles réussites culinaires qui font la part belle à l’huile d’olive, les tomates et l’ail.
Réparties en 8 catégories (soupes du soleil, entrées, tartes et tourtes, pâtes et riz, plats complets, légumes du soleil, barbecue et desserts) les recettes sont présentées sobrement. A ce sujet, on peut regretter que la cuisine méditerranéenne, haute en couleurs, ne soit pas davantage mise en valeur par des photos.
Pour chaque recette, précédent le descriptif de la préparation, les ingrédients sont donnés pour 4 personnes. Certaines sont en outre accompagnée d’une note plus personnelle de l’auteur concernant leur présentation, accompagnement ou assaisonnement.
On apprécie également le côté non-militant de ce livre, qui contrairement à de trop nombreux livres végétariens, ne milite pas pour une alimentation végétarienne « à tout prix » mais se contente de nous livrer des recettes simples et conviviales. Les non-végétariens prendront ainsi plaisir à feuilleter ce livre sans « arrière pensée » à la découverte d’aliments simples et ensoleillés.
Commander cet article
sur
• Le pourpier
• Fromages fermiers de Provence et des Alpes du Sud
• Recettes végétariennes de la méditerranée
• Algues : légumes de la mer
• Fêtes bio
• L’assiette végétarienne, saison par saison
• Cucurbitacées
• Guide des restaurants bio et ou végétariens
• Tous les thèmes •
Les coups de coeur
Ouvrage de Ida Ganci – La Plage Editeur – 160 pages – 13 euros
Plus de 100 recettes sans viande pour découvrir une des cuisines les plus saines du monde.
Bien que la tradition culinaire méditérranéenne privilégie les légumes, sa réputation en terme de santé et de gastronomie n’est plus à faire : infarctus et maladies cardio-vasculaires sont moins fréquents sur le pourtour méditerranéen. Chercheurs et diététiciens attribuent cet avantage à un rythme de vie plus serein mais aussi à l’alimentation.
L’auteur, Ida Ganci, née en Tunisie et d’origine sicilienne, à la Méditerranée dans le coeur; elle nous livre dans ce recueil de recettes ses plus belles réussites culinaires qui font la part belle à l’huile d’olive, les tomates et l’ail.
Réparties en 8 catégories (soupes du soleil, entrées, tartes et tourtes, pâtes et riz, plats complets, légumes du soleil, barbecue et desserts) les recettes sont présentées sobrement. A ce sujet, on peut regretter que la cuisine méditerranéenne, haute en couleurs, ne soit pas davantage mise en valeur par des photos.
Pour chaque recette, précédent le descriptif de la préparation, les ingrédients sont donnés pour 4 personnes. Certaines sont en outre accompagnée d’une note plus personnelle de l’auteur concernant leur présentation, accompagnement ou assaisonnement.
On apprécie également le côté non-militant de ce livre, qui contrairement à de trop nombreux livres végétariens, ne milite pas pour une alimentation végétarienne « à tout prix » mais se contente de nous livrer des recettes simples et conviviales. Les non-végétariens prendront ainsi plaisir à feuilleter ce livre sans « arrière pensée » à la découverte d’aliments simples et ensoleillés.
Commander cet article
sur
Huiles essentielles : découvrez le ravintsara et ses bienfaits
Sommeil : nos conseils pour s’endormir facilement et rapidement
Assurance habitation : nos conseils pour bien faire votre choix
Idées d’activités à faire chez soi
