Recouvrir le sol, sur 5 à 7 cm d'épaisseur, avec de la paille, de la tonte de gazon, du compost... Le sol est ainsi protégé, grâce à la couche de matière végétale, de la lumière et donc la pousse des mauvaises herbes est limitée. En outre, le paillage permet de protéger le sol des variations de températures importantes, limite les séances d'arrosage en maintenant le sol humide et enrichi le sol en humus l'année suivante.
Si vous utilisez de la paille, essayez de finir par une couche de tonte de gazon ou de compost, ainsi, en cas de coup de vent, le paillage restera en place.
Il existe également, sur le même principe des films de paillage en amidon de maïs, qui se décomposent en quelques mois. Leur utilisation est plus facile, tout en étant un peu plus efficace.
Attention : évitez de pailler le sol avant la mi-mai, cela gênerait le réchauffement de la terre.
